Pagi Hari Menyadap Nira Ambil Kelapa Hanya Sebutir
Jangan lupa pulang berlabuh.
Pagi hari menyadap nira ambil kelapa hanya sebutir. Dalam sehari para paragat biasanya hanya bisa memanjat menyadap 20 pohon. Bagaimana tidak kesal ini hari kelima hasil nderes menyadap nira kelapa baul alias tidak ada hasilnya. Ambil nira dan bawa turun dari pohon kelapa dan nira siap untuk dimasak jadi gula kelapa gula merah gula jawa. Ini untuk satu wajan nira kapasitas 30 liter.
Kualitas dan kuantitas nira yang dihasilkan akan berkurang setiap pagi antara pukul 08 00 hingga 10 00 nira yang sudah ditampung itu diambil para peragat dan kemudian diolah. Jika sudah mulai mendidih masukkan tiga sendok minyak kelapa atau segengam kelapa tua parut atau tiga butir biji kemiri yang sudah dihaluskan. Badeg nira kelapa yang sudah terkumpul sejak pagi dihabiskan oleh monyet monyet yang berkeliaran di sekitar kali lutung. Pagi hari menyadap nira ambil kelapa hanya sebutir banyak orang pandai bicara sedikit orang suka berpikir 2 datuk maringgih duduk bersila datang seekor anak kambing banyak orang suka mencela sedikit yang bisa membimbing 3 tanda berjalan sapi pedati bunyi geretak pada rodanya tanda orang yang baik hati murah senyum ramah orangnya 4.
Sedikit orang suka berpikir. Tak ada kayu jadinya rotan. Jika pergi ke padang datar. Banyak orang pandai bicara.
Jika kita kepingin pintar. Pagi hari menyadap nira ambil kelapa hanya sebutir banyak orang pandai bicara sedikit orang suka berpikir datuk maringgih duduk bersila datang seekor anak kambing. Tuak nira adalah minuman beralkohol jenis tuak yang dibuat dari nira dari mayang berbagai jenis pohon palem seperti lontar kurma dan kelapa. Ambil kelapa hanya sebutir.
Pagi hari menyadap nira ambil kelapa hanya sebutir banyak orang pandai bicara sedikit orang suka berpikir. Empat orang di antaranya meninggal dunia. Minuman yang umumnya berkadar alkohol sekitar 4 ini sangat digemari di nusantara butuh rujukan umumnya disebut hanya tuak di sumatra utara dan juga daerah lain indonesia seperti ballo di sulawesi selatan tana toraja dan saguer di sulawesi. Monyet monyet itu biang keroknya.
Pagi hari menyadap nira. Jangan campur gula aren dengan gula pasir molase tepung jagung tepung tapioka atau bahan lainnya kecuali anda memang mau jadi tukang oplos. Pagi kira kira pukul 05 30 atau 06 00 dan sore hari kita iris pada pukul 16 00 atau 16 30. Dan selama itu pula ia tidak bisa nitis mencetak gula kelapa membuat gula kelapa.
Tak ada nasi adanya ketan. Pengambilan air nira pada pagi hari sore hari boleh diambil tidak diambil juga tidak apa apa yang.